El municipio de San Bartolo
Tutotepec se identifica por su gran variedad en alimentos propios de este
municipio como son:
- Trabucos elaborados con hojas de Papantla aromática y con pipián
- Mixiotes
- Carnitas de puerco
- Barbacoa de res y pollo
- Plato huasteco
- Mole verde y rojo
- Tamales verdes y rojos
Entre los dulces tenemos:
- La yuca preparada con panela
- Papaya chica y el chilacayote en paila
- Tlaxcales elaborados con maíz
- Cacahuates hervidos
- Pinole
- Galletas de maíz
- Empanadas
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